Za sve koji žele postati jaki i siti, ovaj će blog pružiti mnoštvo sadržaja i dokazati da prehrana bogata proteinima može biti itekako uskusna i kreativna za pripremu.

Ovaj blog spoj je mojih velikih ljubavi: kuhanja, fotografiranja i treniranja.

Probala sam prvi recept kada mi je bilo 10 godina, otada sam sve više počela stvarati vlastite jer u njima mogu pokazati svoju kreativnost. U početku su bili samo deserti, kasnije i sve vrste jela. Oduvijek volim fotografirati posebne trenutke, tako i hranu jer je kuhanje nešto u čemu uživam.
Trenirati sam počela nakon operacije koljena, na nagovor mog dečka Dine koji je bio uvjeren da će mi ono pomoći. I stvarno je, koljeno je bolje nego ikad!

Kako treniranje ide uz hranu? Ide itekako!

Budući da oboje treniramo, bacila sam se u akciju smišljanja novih recepata prikladnih za sve koji treniraju, kojima su proteini itekako potrebni.

Zašto pisati blog:

• idealan način za “skladištenje” svojih recepata
• želja da ih podijelim s drugima koji treniraju, a žele unijeti raznovrsnost u svoj jelovnik.

Namirnice koje koristim sasvim su uobičajene i lako se mogu pronaći u trgovinama. Neka će vam jela na prvu zvučati čudno, ali često spajanjem “nespojivog” nastane nešto neočekivano dobro. Bitno je isprobavati nove stvari.

Sigurno se pitate:

• Zašto se blog zove JAKI I SITI?
• Kakva se hrana može pronaći?
• Po čemu se ovaj blog razlikuje od drugih?

Naziv JAKI I SITI nastao je iz želje za smišljanjem jelovnika za osobe čiji treninzi imaju cilj:

• gubljenje masnog tkiva bez gladovanja, uz istodobno održavanje mišićne mase
• nabijanje mišićne mase.

Obje navedene skupine trebaju unositi dosta proteina. Jedina je razlika što oni koji žele izgubiti masno tkivo trebaju jesti što manje ugljikohidrata, npr. najbolje ih je iz večere u potpunosti izbaciti. Osobe koje žele dobiti što više mišićne mase trebaju jesti više ugljikohidrata i masti. Bez obzira na to kojoj skupini pripadali, bitna je raznovrsna prehrana. Naprimjer, ne treba u potpunosti izbaciti crveno meso jer je bogato željezom. Jedenje samo piletine neće nas opskribiti svim potrebnim vitaminima i mineralima.

Blog nudi raznovrsne recepte za doručak, ručak, večeru te međuobroke.

Posebnost bloga proizlazi iz činjenice da je uz svaki recept navedena ukupna kalorijska vrijednost, ali i još važnije, nutritivna vrijednost (koliko masti, ugljikohidrata i proteina ima određeno jelo). Sve navedeno izraženo je za sirove namirnice. Količine namirnica koje se koriste za pojedini obrok navedene su i za muškarce (cca 80 kg) i za žene (cca 50 kg).

Budući da sam žena te sam kao mnoge druge bila anemična, potrudila sam se smisliti i neke “željezne recepte” za poboljšanje krvne slike. Dečki, neće vam ništa biti ako ih i vi probate!